Öpfelchasper
Der Öpfelchasper beliefert Stadtmenschen bei Arbeit und Freizeit mit frischen Früchten und knackigem Gemüse. In Bio-Qualität, CO2-neutral und immer mit dem Velo – für ein rundum gesundes Genusserlebnis.
Rüebli
Das altbekannte Wurzelgemüse ist dank ihres süssen Geschmacks überall beliebt. Seit einigen Jahren werden wieder vermehrt alte Sorten angebaut. Deswegen findest du neben den orangen Karotten auch gelbe, weisse, rote und sogar violette Sorten. Rüebli sind eine gute Quelle für die Vitamin-A-Vorstufe Beta-Carotin.
Mit dem Allround-Gemüse kannst du so ziemlich alles anstellen, was dir kulinarisch in den Sinn kommt: Von Rohkost über Suppe und Eintopf, von Kochen und Dünsten bis hin zum Backen von Muffins oder Kuchen machen Rüebli beinahe alles mit.
Auch das Rüeblichrut kannst du verwenden. Es schmeckt etwas herb und säuerlich-frisch. Du solltest das Grün in einer rohen Zubereitung oder nur kurz mitgewärmt essen, sonst verliert es sein zartes Aroma. Auch als Pesto schmeckt es hervorragend.