Bio-Lieferanten, Team und Philosophie: CO2-neutral, gesund und biologisch

Schenke Vitamine zu Weihnachten

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Öpfelchasper

Der Öpfelchasper beliefert Stadtmenschen bei Arbeit und Freizeit mit frischen Früchten und knackigem Gemüse. In Bio-Qualität, CO2-neutral und immer mit dem Velo – für ein rundum gesundes Genusserlebnis.

Rosenkohl

Das kleine Wintergemüse ist eine echte Vitamin- und Nährstoffbombe: Rosenkohl ist reich an Ballaststoffen und enthält mehr pflanzliches Eiweiß als viele andere Kohlsorten. Auch enthält er so viel Vitamin C wie kaum ein anderes Gemüse. Damit bietet er einen guten Schutz vor grippalen Infekten in der kalten Jahreszeit. 

In der grünen Kugel steckt eine Menge Kalium und Eisen. Der regelmäßige Verzehr bewahrt weiße Blutkörperchen vor Zellschäden und das enthaltene Antioxidant soll Tumore vorbeugen und entzündungshemmend wirken.

Zubereitung: Die äusseren Blätter entfernen und den Rosenkohl waschen. Im Salzwasser 10-15 Minuten kochen oder in der Bratpfanne mit geschlossenem Deckel 5-7 Minuten anbraten. 


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