21.10.2024
Inhaltsstoffe Brote und Brötchen
Hast du Unverträglichkeiten, Allergien oder einfach viel Neugierde? Hier findest du die Inhaltstoffe von unseren Broten im Brot-Karussell und unseren Znünibrötli.
21.10.2024
Inhaltsstoffe Brote und Brötchen
Hast du Unverträglichkeiten, Allergien oder einfach viel Neugierde?
Hier findest du die Inhaltstoffe von unseren Broten im Brot-Karussell und unseren Znünibrötli.
In Zürich und Winterthur backt der Bio-Beck Lehmann unser knuspriges Brot.
Bio Ultimo Bacio Brot Sesam
Emmerruchmehl(CH) 37%, Emmervollkornmehl(CH) 18%, Dinkelnatursauerteig, Meersalz, Backhefe
Bio Ultimo Bacio Brot Mohn
Emmerruchmehl(CH) 37%, Emmervollkornmehl(CH) 18%,Dinkelnatursauerteig, Meersalz, Backhefe.
Bio Ruchbrot St.Galler
Weizenruchmehl(CH) 53%, Wasser 40%,Weizenweissmehl, Meersalz, Backhefe.
Bio Hausbrot lang
Weizenruchmehl 47%(CH), Wasser 40%, Weizenweissmehl, Hartweizensauerteig, Meersalz, Backhefe.
Bio Valser Vollkornbrot
Roggenvollkornmehl(CH/EU) 53%, Wasser 36%, Dinkel-Natursauerteig, Roggenruchmehl, Meersalz. > Vollkornbrot, Mehl täglich frisch gemahlen > Natursauerteig ohne Backhefe
Bio Laugenbretzel bestreut
Weizenweissmehl(CH) 53%, Wasser 24%, Butter, Hartweizenmehl, Backhefe, Meersalz, Sonenblumenkerne, Kürbiskerne, Gerstenmalz, Natronlauge
Bio Emmerbürli Mohn
Emmerruchmehl(CH) 37%, Emmervollkornmehl(CH) 18%,Dinkelnatursauerteig, Mohn 5%, Meersalz, Backhefe.
Bio Emmerbürli Sesam
Emmerruchmehl(CH) 37%, Emmervollkornmehl(CH) 18%,Dinkelnatursauerteig, Sesam 5%, Meersalz, Backhefe.
Bio Schoggigipfel vegan
Weizenweissmehl(CH) 39%, Wasser 20%, Schoggistengel(CH) 17% (Rohrohrzucker, Mandeln, Kakaomasse, Kakaobutter, Sonnenblumenöl, Vanille), Pflanzenfett 17% (Sheabutter, Sonnenblumenöl, Zitronensäure,natürliches Aroma), Rohrohrzucker, Backhefe, Meersalz.
Unser Basler Lieblingsbeck ist der Bio Andreas.
Bio Dinkelbrot
Dinkelmehl (Vollkorn), Wasser, Backferment, Salz
Bio 7-Kornpfünder
Weizen-, Dinkel-, Roggen-, Hirse-, Buchweizen-, Gerstenmehl (Vollkorn), Wasser, Backferment, Salz
Bio Gomserbrot Nature
Roggenmehl (Vollkorn), Wasser, Sauerteig, Salz
Bio 7-Kornweggli
Weizen-, Dinkel-, Roggen-, Hirse-, Buchweizen-, Gerstenmehl (Vollkorn), Wasser, Backferment, Salz
Bio Mohnweggli
Weizenmehl (halbweiss), Milch, Butter, Hefe, Honig, Salz, Mohnsamen,Ei zum bestreichen
Bio Dinkelweggli
Dinkelmehl (halbweiss), Milch, Butter, Hefe, Honig, Vanillezucker, Salz, Zuckerglasur, Hagelzucker, Mandeln
In Bern backt der Ängelibeck unser frisches Brot.
Bio Kürbiskernenbrot
Weizenmehl*, Wasser, Kürbiskerne* 10%, Weizenvollkornmehl*, Meersalz, Sonnenblumenkerne*, Hefe, Sesam*, Buchweizen*, Dinkelvollkornsauerteig*, Leinsamen*
Bio dunkles Olivenbrot
Weizenmehl*, Wasser, Oliv en grün Bio (Oliven* grün, Wasser, Meersalz, Olivenöl*), Baumnüsse*, Gerstenschrot*, Weizenschrot*, Hirse ganz geschält*, Meersalz, Hefe, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Gerstenmalzmehl*
Bio Kornspitz
Weizenmehl*, Wasser, Weizenschrot*, Roggenschrot*, Meersalz, Weizenkleie*, Sojaschrot*, Hefe, Sesam*, Mohnsamen*, Leinsamen*, Gerstenmalzmehl*, Speisesalz, Roggensauerteig getrocknet*, Roggenmalzmehl*, Sojamehl*, Gewürze*
Bio Ängelibrot
Weizenmehl*, Wasser, Haferflocken*, Roggenschrot*, Sesam*, Meersalz, Roggensauerteig getrocknet*, Gerstenmalzmehl*, Hefe
Bio Valserbrot
Wasser, Roggenschrot*, Roggensauerteig Bio [Wasser, Roggenschrot*], Roggenvollkornmehl*, Meersalz
Bio Ängeli-Chnebeli
Weizenmehl*, Wasser, Haferflocken*, Roggenschrot*, Sesam*, Meersalz, Roggensauerteig getrocknet*, Gerstenmalzmehl*, Hefe
Bio Olivenbrötli
Weizenmehl*, Wasser, Oliv en grün Bio (Oliven* grün, Wasser, Meersalz, Olivenöl*), Baumnüsse*, Gerstenschrot*, Weizenschrot*, Hirse ganz geschält*, Meersalz, Hefe, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Gerstenmalzmehl*
Bio Kürbiskernenbrot
Weizenmehl*, Wasser, Kürbiskerne* 27%, Weizenvollkornmehl*, Meersalz, Sonnenblumenkerne*, Hef e, Sesam*, Buchweizen*, Dinkelvollkornsauerteig*, Leinsamen*
Bio Valserbrot
Wasser, Roggenschrot*, Roggensauerteig Bio [Wasser, Roggenschrot*], Roggenvollkornmehl*, Meersalz
Bio Brioche
Weizenmehl*, Vollmilch* (CH), Eier* (CH), Butter*, Zucker*, Eigelb* (CH), Hefe, Gerstenmalzmehl*, Meersalz
Bio Früchtebrötli
Dinkelmehl*, Wasser, Dinkelschrot*, Haselnüsse*, Sultaninen* (Sultaninen*, Sonnenblumenöl*), Aprikosen* getrocknet 5%, Birnen* getrocknet 4%, Pflaumen* getrocknet 3%, Feigen* getrocknet 3%, Meersalz, Hefe, Zimt*, Koriander*, Nelken*, Muskatnuss*
Bio Rosinenbrötli
Weizenmehl*, Wasser, Sultaninen* (Sultaninen*, Sonnenblumenöl*), Eier* (CH), Rohrohrzucker*, Butter*, Hefe, Magermilchpulver*, Meersalz, Gerstenmalzmehl*, Weizenkleber*, Zitronen*, Zucker*, Aromastoffe, Milcheiweiss*, Weizenenzyme*
Bio Butterweggli
Weizenmehl*, Vollmilch* (CH), Butter* 7%, Eier* (CH), Gerstenmalzmehl*, Meersalz, Hefe, Zucker*